27 février-6 mars 2016 : Salon de l'Agriculture-Paris Porte de Versailles

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Catégorie : Agenda

Publié le Samedi, 27 Février 2016 16:43

Cerise est la vache vedette de l’année !

En effet, elle a été choisie pour figurer sur les affiches du 53e Salon international de l’Agriculture qui se tient à Paris, porte de Versailles du 27 février au 6 mars 2016.

Elle a 8 ans, 1,5 m au garrot pour 800 kg, une belle robe grise et un caractère doux et paisible, expose son maître, Joël Sillac, 45 ans avant d’affirmer que c’est un honneur pour la race bazadaise. L’éleveur vit à Perquie, un village landais à 20 km de Mont-de-Marsan où l’exploitation familiale qu’il a agrandie au fil des années comprend aujourd’hui un troupeau de 160 vaches sur 160 ha, moitié herbe, l’autre en céréales, précise-t-il. Mon père m’a toujours appris que la qualité payait... résume l’éleveur.

Le président de la République fait traditionnellement l’ouverture du SIA, à l’heure de la traite. François Hollande s’attendait à recevoir les foudres de guerre mais n’a pas démérité. Il était là/ Il n’a pas été déçu dans ses attentes, non plus. Démission ! Démission ! pouvait-on entendre sur son passage…

90% des Français ont un ancêtre paysan. Est-ce pour cela que 81% d’entre eux déclare soutenir le mouvement des éleveurs en colère ?

A l’heure où la profession manifeste son désespoir et sa colère face à la chute des cours de leurs produits qui ne leur permettent plus de vivre du fruit de leur travail, certains ont su trouver une porte de sortie et prouver qu’une autre agriculture est possible. 

Ils ont su, souvent depuis longtemps, refuser la surproduction et les sirènes du profit de la filière agroalimentaire. Leurs exploitations sont à taille humaine, préservent l’environnement. La vente de leurs produits est, maintenant, mieux rémunérée. Un exemple profitable mais qui prend du temps à suivre…

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