Décès au Quick d'Avignon : défaillances locales
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- Catégorie : Actualité France
- Publié le Lundi, 21 Février 2011 11:57
L'information judiciaire contre le Quick d'Avignon a confirmé que l'adolescent décédé au lendemain d'un repas pris dans ce restaurant a bien été victime d'une toxi-infection alimentaire. Les conclusions des rapports médico-légaux mettent en évidence la présence de staphylocoques dorés dans le liquide gastrique de Benjamin Orset, ainsi que sur cinq des huit employés du Quick présents ce soir-là et sur le sol carrelé du stand d'emballage des denrées alimentaires.
Jacques-Edouard Charret, le PDG du groupe Quick à tenu à certifier que ce ne sont pas
les produits ni les matières premières qui sont en cause. Ni la chaîne
Quick dans son ensemble, ni les méthodes de production ou son respect de
la chaîne du froid. Seule une défaillance au niveau local a pu provoquer ce drame.
Quick est bien décidé à tout tenter pour enrayer l'image désastreuse suscitée par cette regrettable affaire. Une vidéo sur Youtube et sur la page Facebook de Quick reprennent les propos du PDG.
